Benvenuto Settembre!

L’ estate sta finendo,comincia la scuola, è il tempo di mele, delle melagrane, dell’uva, dei fichi. Del profumo di fresco e di principio d’autunno, delle giornate soleggiate e delle prime piogge, il mese dei nuovi inizi e dei ritrovamenti: uno dei miei mesi preferiti. Ieri,mentre mia madre,mio fratello, la nonna ed io facevamo una passeggiata […]

Gluten free tiramisù cake

Oggi,per il mio primo post,parlerò della torta tiramisù,dal sapore molto delicato e anche semplice da fare! La ricetta che fornirò è senza glutine,e quindi adatta per i celiaci, ma si può tranquillamente sostituire la farina di riso con la farina 00 ed ottenere una torta molto soffice. Amo le torte piccole e alte, così armoniose […]

Il giardino dei gelsomini

È incredibile come un profumo,un volto,un luogo,entri a far parte di te indissolubilmente. Soprattutto se percepito nell’infanzia,quando tutto ha un sapore più dolce e quando gli occhi di un bambino osservano tutto con una meraviglia quasi commovente. Ogni anno, nel mese di maggio, ricordi magici riaffiorano in me, al profumo dei gelsomini in fiore che […]